1 ярус
Сырный трюфель, конфета дубайска, мини тарталетка с кримчиз и голубикой
2 ярус
Тако с креветкой, тако с семгой
3 ярус
Мини эклер с паштетом из куриной печени, ягодой и карамелью, канапе из лосося со сладким чилли и сырным соусом, мини тарталетка с тартаром из семги и свежим огурцом, сырный трюфель с виноградом и фисташкой
4 ярус
Ростбиф по голландски с карамельным луком, творожный пончик с сублимированной малиной и сгущенкой, канапе капрезе, Профитроль с муссом из запеченой семги с икрой, мини эклер с камамбером и грушей