1 ярус
Ягоды и фрукты по сезону
2 ярус
Сырное ассорти с орехами, виноградом и джемом
3 ярус 4 вида закусок из заварного теста по 4 шт
Профитроль с семгой и манго, сыр маскарпоне, микро зелень
Эклер с угрем, сыр маскарпоне, крем бальзамик, лук карамелизированный, чили нити
Профитроль с муссом из запеченой семги, красной икрой
Эклер с креветкой, с соусом спайси, украшен сублимированной малиной и микро зеленью
4 ярус 6 видов десертов по 6 шт
Дубайский шоколад, сырный трюфель с курагой и миндальными лепестками, мини тарталетка фисташка-малина, королевский финик с сыром дорблю и кешью, мини тарталетка ссо сливочным кремом и голубикой, песочно ореховый трюфель